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      2. 空氣炸鍋有必要買嗎 推薦值得入手的品牌

        2020-04-28 09:36 來源: 裝修保障網 作者:香香 家居達人 閱讀()

          現在廚房電器是越來越多種類了,一起家里烤東西我們都會用烤箱,但現在新出了產品——空氣炸鍋。空氣炸鍋是什么東西呢?你是不是不了解呢?

        空氣炸鍋

          空氣炸鍋能不用一滴油就烹飪出油炸食物?

          口感和肯德基、麥當勞一樣?

          空氣炸鍋烹飪出的食物含致癌物?

          非常雞肋,買回來也沒用?

          想入手空氣炸鍋,卻被這些問題問蒙了頭?

          不知道哪個是真、哪個是假。

          沒關系,咱們今天就來聊聊它!

        空氣炸鍋

          空氣炸鍋是什么?

          空氣炸鍋的本質其實是烤箱,但比烤箱多了個風扇,風扇把發熱管的熱量吹到食物上,利用熱循環分離出食物油脂,不放一滴油,就能讓食物趨近于油炸的口感,但是,它比烤箱的容量更小,每次烹飪出來的食物非常有限。

        空氣炸鍋

          除了同烤箱相比,我還想把它與普通炒鍋做個對比:我們用炒鍋炸薯條、雞翅時,熱油通常會淹沒食物,每次都會剩余很多油,扔了可惜、留著又不知道怎么儲存,而直接用空氣炸鍋烹飪,就不會有這種場景。

        空氣炸鍋

          空氣炸鍋運行時巨大的風量會帶走食物中的水分,所以用它烹飪出的食物,口感上看會比用烤箱或炒鍋油炸出來的干燥一些,但與油炸食品真的差別不大。

        空氣炸鍋

          空氣炸鍋被爆“致癌”?

          去年年底,酷愛炸雞啤酒的韓國人,對空氣炸鍋做了一次檢測,結果表明:由空氣炸鍋烹飪出的食物,會產生大量的丙烯酰胺,最嚴重的是歐盟安全標準的兩倍。

          (注:丙烯酰胺是一種無色、無味的透明狀晶體化合物,有劇毒,人體短時間大劑量高濃度攝入可引起急性中毒。)

        油炸薯條

          這可讓空氣炸鍋的死忠粉們一下子慌了神,事實上呢?

          任何高碳水化合物在>120℃的高溫下都會產生丙烯酰胺,也就是說,我們平常吃的各類油炸食品都有致癌的風險,反倒是用空氣炸鍋烹飪出的食品,含油量會小一些。

        空氣炸鍋

          因此空氣炸鍋致癌論并不成立,想要吃的健康,最可靠的辦法還是少吃或不吃高溫烹炸類食品,管住嘴,自然就擁有了健康。

          空氣炸鍋有必要買嗎?

          經常看我文章的粉絲都知道,榨汁機在我家是平均每周工作2-3次的哄孩子神器,而在朋友家卻只能放著吃灰,這恰巧說明:同樣的電器,在不同人家里得到的待遇是不一樣的。

        榨汁機

          至于空氣炸鍋,我認為存在即合理,烹飪時不放油就是它最大的亮點,與用地溝油炸出來的街邊小吃相比,空氣炸鍋做出來的食物反而更健康,口感差和不健康,聰明人都知道該選哪個。

        空氣炸鍋

          有沒有必要買,還是要根據實際家庭情況考慮:

          油炸食品重度愛好者,不建議購買,畢竟空氣炸鍋做出來的食物與真正油炸食物吃起來不同,不如直接去炸雞店買。

          家里有烤箱,定期烘焙的朋友,不推薦購買,二者做出來的食物差不多,沒必要多花一份錢。

          純屬因為好奇心購買,還是不要浪費錢了。

        空氣炸鍋

          值得購入的品牌

          一提起空氣炸鍋,首先想到它的開創者——飛利浦,最新一代產品利用的TurboStar高速空氣循環+螺旋底盤設計,受熱均勻,不需要預熱、翻面就能烹飪出食物,售價較高,在1000元-2000元不等。

        空氣炸鍋

          現代在空氣炸鍋上的性能僅次于飛利浦,主要功能強在預熱速度和循環熱風上,整體容量也比其他品牌大些,售價在300元-800元不等。

        空氣炸鍋

          利仁的空氣炸鍋采用可視窗設計,我們能隨時觀察到食物的烹飪情況,容量普遍較大,8L、10L的都有,售價在200元-500元不等,更貼近于平常家庭。

        空氣炸鍋

          空氣炸鍋素有“吃灰榜第一”的排名,但客觀來說,它總是能在勤快人手里做出花樣,如果你是“懶癌患者”,那還是別浪費錢了。

          看完小編的分享之后,現在你對空氣炸鍋是否更加了解呢?希望能幫助到你。

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